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蜂蜜的等级划分:一等蜜、二等蜜、三等蜜、等外蜜

  常温下蜂蜜呈透明或半透明黏稠状液体,比重在1.40~1.44间,颜色由水白色到深褐色,常随蜜源植物种类而异,并各具特有香气,一般颜色浅者香味清淡,颜色深者香味浓厚。

  蜜源花种:荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等。理化性状▼▼▽●▽●:水白色、白色、浅琥珀色。透明、黏稠液体或晶体。滋味甜△▪▲□△润,具蜜源•☆■▲植物特有的香味。

  理化性状:黄色、浅琥珀色、琥珀色。透明、黏稠液体或晶体。具有蜜源植物特有的香味。

  理化性状:黄色、琥珀色、深琥珀▲★★△◁◁▽▼-●色。透明或半透明状○▲-•■□黏稠液体或晶体。味道甜、无异味。

  理化性状:深琥珀色、深棕色。半透明黏稠状◆▼液体或晶体,混浊。味道甜、有刺激味。

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