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千字文故事专栏系列第七讲——“生姜”一词的由来

  除了这些食用方法外,生姜丝或片煮水加蜂蜜或者盐可去斑,牙痛抚姜片可有效缓解疼痛。生姜汁可治皮肤癣,生姜片放腋下去狐臭,生煎煮水加盐加醋去脚臭,醋泡生姜丝祛斑,姜水漱口治牙周炎,口腔溃疡。此外,在炎热的夏季,适当吃些姜制食品,如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等,对身心健康和防暑,大有益处。

  1.★◇▽▼•不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后○▲-•■□即可切丝分片。

  2.凡属阴◁☆●•○△虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾•◆●△▼●●炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长▪…□▷▷•期食用生姜。

  3.从治病的角度看,生姜红糖水只适◆■用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的◆▼患者,不能用★△◁◁▽▼于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

  4.不●要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使◇•■★▼肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道★▽…◇癌等。

  5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性△▪▲□△辛温,属热性食物,根据★-●◇…=▲=•▽“热者寒之”原则,不宜多吃。

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