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蜂蜜是怎样生产出来的过程是什么样的?

日期:2019-03-02 01:36

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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的○▲-•■□一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  采蜜蜂使用喙将花蜜吸入蜜囊中,归来后分给□◁酿蜜蜂,经过蔗糖转化和水分蒸发,蜂蜜成熟。人们将贮藏蜂蜜的巢穴(脾)提取出来,送入分蜜机中,开动马达,使巢脾在分蜜机中旋转起来,利用离心力将蜂蜜甩出来,过滤后即可包装上市。蜂蜜的生产工序如图2所示。

  在自然界中有85%的植物是虫媒授粉。为了吸•●引昆虫,这些植物在开花期,花蕊中会分泌出甜甜的花蜜。蜜蜂采蜜时用管状的口器把花蜜吸入体内的蜜囊中,直至蜜囊装满。蜜蜂▲=○▼回巢后,就将蜜囊中的花蜜口对口的吐给内勤蜂,或者吐在空的蜂房里。一部分内勤蜂将自己的口器和囊蜜变成了一个“小加工车间”,不停的★-●=•▽将花蜜吸进又吐出,从一个蜂房倒入里一个蜂★▽…◇房,在这些机械的劳动过程中,蜜蜂将★◇▽▼•自己唾液腺中分泌的转化酶与花蜜混合,利用酶的作用将花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖,以及其它种类的转化糖。还有一部●分内勤蜂不断的振动翅膀,加速蜂巢•□▼◁▼内的空气流动,促进花蜜中的水分蒸发。当花蜜中的双糖基本上都转化成单糖,水分降到▷▼▲•●20%以下,蜂蜜就酿好了。这个过程大约需要一周的时间。蜜蜂将酿好的蜂蜜储存在蜂房里,并从蜡腺分泌出蜂蜡将蜂房盖◇=△▲住。当一片巢脾的所有的蜂房都储存满了蜂蜜,养蜂人就将这片△▪▲□△巢脾取出,用蜡刀将蜂蜡割掉然后放入▪•★摇机中里,转动摇把,利用◆■离心作用将巢脾◁☆●•○△里的蜂蜜甩出。蜂蜜就这样生产出来,再送到加工厂进行加工。

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